Ηλιοθερμία
Συνδεσμοι
- http://www.solarfire.org/ - συνεργάζονται τα τελευταία χρόνια με το open source ecology, έχουν βιντεο με οδηγίες και σχέδια για την κατασκευή μικρών φούρνων με κάτοπτρα-καθρέφτες.
- Αντλία νερού, που λειτουργεί με ηλιοθερμία στην οικοκοινότητα της Tamera στη πορτογαλία
http://www.youtube.com/watch?v=duuk_r--lqU
- Solar tracking χωρις την χρήση ρεύματος, http://solarflower.org/
- https://sites.google.com/site/wildwaterwall/eliaka-spitia/-o - έχει κάτι πολύ καλά σκίτσα
Ηλιακός φούρνος - κουτί v2 No1
Δευτερα 10/06/13 μαγείρεμα στου μαγειρα
Ύστερα απο 2-3 μερες πειραματισμών και συννεφιάς, φάγαμε το πρώτο φαΐ απο τον ηλιακό φούρνο. Πατάτες ψιλοκομένες ροδέλες και ενα μπιφτέκι (το φαΐ είχε αρκετό νερό και λάδι που δεν χρειάζεται γιατι είναι γάστρα και δεν το πίνει - οπότε καθυστερούν το μαγείρεμα).
- 10:50 το βάλαμε για προθέρμανση -χωρις το φαΐ μονο με τα 2 πυρότουβλα
- 11:40 ειχε πιάσει 90 °C και βάλαμε τη γάστρα
- 12:10 είχε πέσει στους 80 °C
- 12:40 90 °C
- 14:15 90 °C
- 13:10 87 °C
- 13:40 90 °C
- 14:15 90 °C
- 14:56 92 °C
μετα βαρεθήκαμε να ανέβουμε ταράτσα και το αφήσαμε χωρίς να το γυρίσουμε για μια ώρα
- 15:50 92 °C
ανεβήκαμε για να το βγάλουμε, να δούμε τι παίζει, και θεωρώντας οτι για 3 ώρες στους 100 θα έχει ψηθεί. (η θερμοκρασία που γραφω επάνω είναι η θερμοκρασία που γράφει το θερμομετρο, που μετράει τον αέρα στο κουτί, θεωρούμε οτι η γάστρα έχει παραπάνω θερμοκρασία - στις οδηγίες λέει οτι η γάστρα έχει περίπου +10)
Μετρήσαμε με το θερμόμετρο για κρέας το μπιφτέκι ήταν στους 97.5 δεν θυμόμαστε καλά αλλα οι πατάτες ήταν περίπου 83 και το λάδι 78
Το μπιφτέκι ήταν έτοιμο, οι πατάτες τρώγονταν, αλλα θα μπορούσαν να μείνουν και παραπάνω, με λιγότερο λάδι-νερό λογικά θα είχαν γίνει.
Καλη μας χώνεψη
