Ηλιοθερμία

Από Retalia wiki
Μετάβαση σε: πλοήγηση, αναζήτηση
ΕνέργειαTurbine 03.png
Ηλιοθερμία
Batant
Ανεμογεννήτριες
Επίμηκες παραβολικό - Mirrela
Rocket Stove
Αποθήκευση ενέργειας

Ηλιοθερμία είναι η μέθοδος άμεσης χρησιμοποίησης της ηλιακής ενέργειας ως θερμική. Τα πλεονεκτήματα της ηλιοθερμίας είναι η μεγαλύτερη απόδοση της ηλιακής ενέργειας σε σχέση με τις μετατροπές σε άλλα είδη (όπως σε ηλεκτρική με φωτοβολταϊκά πάνελ), η ευκολία στην κατασκευή μηχανημάτων ηλιοθερμίας (σχετικά κοινά υλικά χαμηλού κόστους), οι πολλές εφαρμογές.

Συνδεσμοι

σελίδα με τα είδη των ηλιακών φούρνων - http://solarcooking.wikia.com/wiki/Category:Solar_cooker_plans

  • http://www.solarfire.org/ - συνεργάζονται τα τελευταία χρόνια με το open source ecology, έχουν βιντεο με οδηγίες και σχέδια για την κατασκευή μικρών φούρνων με κάτοπτρα-καθρέφτες. Πλέον λέγονται gosol http://www.gosol.org/
  • Αντλία νερού, που λειτουργεί με ηλιοθερμία στην οικοκοινότητα της Tamera στη πορτογαλία

http://www.youtube.com/watch?v=duuk_r--lqU

  • Solar concentrator "Diversity"

οσον αφορά το Link, EnergyTorrent works on a set of technologies which are, essentially details of our energy construction set http://wiki.energytorrent.org/doku.php/concentrator_diversity

Ηλιακές Θερμικές μηχανές

http://www.solarheatengines.com/

Solar-powered Stirling engine prototype Part 1 http://www.solarheatengines.com/solar-powered-stirling-engine-prototype-part-1/?PageSpeed=noscript

Ηλιοφάνεια

μελέτες ηλιοφάνειας στον ελλαδικό χώρο με πίνακες και χάρτες - http://www.urbanclimate.net/matzarakis/papers/matzarakis_katsoulis_2005_cyprus.pdf

http://pontokomicom.blogspot.gr/2012/01/blog-post_5804.html -
Photovoltaic-map-greece.jpg

Ηλιακοί συσκευές μαγειρέματος

Φουρνέλια

Κυπριακή προσπάθεια προώθησης και κατασκευής παραβολικών ηλιακών φούρνων για μαγείρεμα

http://fornelia.com/

GoSun Stove

Προϊόν εκ αμερικής για μαγείρεμα στον ήλιο, χρησιμοποιώντας ηλιακά κάτοπτρα και μόνωση κενού. Υποστηρίζεται ότι δουλεύει ακόμα και με συννεφιά.

https://www.gosunstove.com/


Ηλιακός φούρνος - κουτί v2 No1

Δευτερα 10/06/13 μαγείρεμα στου μαγειρα

Ύστερα απο 2-3 μερες πειραματισμών και συννεφιάς, φάγαμε το πρώτο φαΐ απο τον ηλιακό φούρνο. Πατάτες ψιλοκομένες ροδέλες και ενα μπιφτέκι (το φαΐ είχε αρκετό νερό και λάδι που δεν χρειάζεται γιατι είναι γάστρα και δεν το πίνει - οπότε καθυστερούν το μαγείρεμα).

  • 10:50 το βάλαμε για προθέρμανση -χωρις το φαΐ μονο με τα 2 πυρότουβλα
  • 11:40 ειχε πιάσει 90 °C και βάλαμε τη γάστρα
  • 12:10 είχε πέσει στους 80 °C
  • 12:40 90 °C
  • 14:15 90 °C
  • 13:10 87 °C
  • 13:40 90 °C
  • 14:15 90 °C
  • 14:56 92 °C

μετα βαρεθήκαμε να ανέβουμε ταράτσα και το αφήσαμε χωρίς να το γυρίσουμε για μια ώρα

  • 15:50 92 °C

ανεβήκαμε για να το βγάλουμε, να δούμε τι παίζει, και θεωρώντας οτι για 3 ώρες στους 100 θα έχει ψηθεί. (η θερμοκρασία που γραφω επάνω είναι η θερμοκρασία που γράφει το θερμομετρο, που μετράει τον αέρα στο κουτί, θεωρούμε οτι η γάστρα έχει παραπάνω θερμοκρασία - στις οδηγίες λέει οτι η γάστρα έχει περίπου +10)

Μετρήσαμε με το θερμόμετρο για κρέας το μπιφτέκι ήταν στους 97.5 δεν θυμόμαστε καλά αλλα οι πατάτες ήταν περίπου 83 και το λάδι 78

Το μπιφτέκι ήταν έτοιμο, οι πατάτες τρώγονταν, αλλα θα μπορούσαν να μείνουν και παραπάνω, με λιγότερο λάδι-νερό λογικά θα είχαν γίνει.

Καλη μας χώνεψη

DSC03939.JPG
DSC03943.JPG
DSC03936.JPG




20/06/2013

Τόνος με λαχανικά στον ηλιακό φούρνο

Παίρνεις τον τόνο, τον καθαρίζεις(βολεύει να το'χει κάνει ο ψαράς για σένα :P ), τον πλένεις καλά εσωτερικά να φύγουν τα πολλά αίματα ( αυτό δε το κάνει ο ψαράς ..και δε το έκανα ούτε εγώ.. αλλά δεν πειράζει..έχει πιο αυθεντική γεύση..χοχο). έπειτα τον χαράζεις βαθιά (ή τον κόβεις) σε ροδέλες και τον αλατίζεις καλά!.. ρίχνεις θυμάρι και ρίγανη πάνω αλλά και μέσα στις σχισμές (και τα ξύλα απ'τη ρίγανη και το θυμάρι μπορείτε να τα βάλετε στην κοιλιά να αφήσουν κι αυτά το άρωμα τους) παίρνεις μια-δυο σκελίδες σκόρδο (ή και παραπάνω, ανάλογα τα γούστα). καθαρίζεις το σκόρδο, το κόβεις φετούλες και το βάζεις μέσα στις σχισμές και στην κοιλιά.

Κόβεις σε φέτες-ροδέλες ένα κρεμμύδι και μια ντομάτα και τα βάζεις γύρω απ'το ψάρι (το έχεις ήδη τοποθετήσει εννοείται στη γάστρα) καθαρίζεις μια-δυο πατάτες και τις κόβεις σε πολύ λεπτές ροδέλες (βολεύει το ειδικό εργαλείο που μπορεί να έχεις για να την καθαρίζεις..). την βάζεις κι αυτή γύρω απ'το ψάρι, αλατοπιπεροριγανώνεις ρίχνεις αρκετό ελαιόλαδο στο ψάρι και τις πατάτες (αρκετό, όχι πάρα πολύ!) έχεις προθερμάνει το φούρνο, τοποθετείς μέσα τη γάστρα και περιμένεις! πριν την προθέρμανση ήταν κοντά στους 100βαθμους.. τοποθετώντας τη γάστρα μέσα έπεσε καμιά 20αριά βαθμούς (γύρω στους 80) έπειτα και παρότι είχε μεσημεριάσει κι ο ήλιος ήταν πιο δυνατός η θερμοκρασία δεν έφτασε πάλι τους 100 στο θερμόμετρο! ..τους έφτασε λίγη ώρα πριν βγάλω τη γάστρα.. το άφησα 3γεμάτες ώρες μέσα, αλλά ήθελε κι άλλο καθώς οι πατάτες κράταγαν κι ήθελαν σίγουρα μισή ώρα ακόμα.. το ψάρι ήταν βρασμένο μέχρι μέσα αλλά ίσως ήθελε κι αυτό την ώρα του να ψηθεί τέλεια! νομίζω πως ακόμα μία(1) ώρα θα ήταν τέλεια! άλλωστε απ'τις 13:30 και μετά η θερμοκρασία είχε ανέβει.. άρα ένα 4ωρο περίπου σε καλοκαιρινό ήλιο είναι μια χαρά κι όπως φαίνεται για όλα τα φαγητά είναι μάλλον η ελάχιστη ώρα για τέλειο ψήσιμο ..αν βάλεις κρέας θα θέλει 5+ μάλλον.. αυτά..

Φωτογραφία-0880.jpg
Φωτογραφία-0879.jpg