Ηλιοθερμία
Ενέργεια![]() | |
---|---|
Ηλιοθερμία | |
Batant | |
Ανεμογεννήτριες | |
Επίμηκες παραβολικό - Mirrela | |
Rocket Stove | |
Αποθήκευση ενέργειας |
Ηλιοθερμία είναι η μέθοδος άμεσης χρησιμοποίησης της ηλιακής ενέργειας ως θερμική. Τα πλεονεκτήματα της ηλιοθερμίας είναι η μεγαλύτερη απόδοση της ηλιακής ενέργειας σε σχέση με τις μετατροπές σε άλλα είδη (όπως σε ηλεκτρική με φωτοβολταϊκά πάνελ), η ευκολία στην κατασκευή μηχανημάτων ηλιοθερμίας (σχετικά κοινά υλικά χαμηλού κόστους), οι πολλές εφαρμογές.
Περιεχόμενα
Συνδεσμοι
- SCInet - Παγκόσμιο δίκτυο ηλιακού μαγειρέματος - http://solarcooking.wikia.com/wiki/Solar_Cookers_International_Network_%28Home%29
σελίδα με τα είδη των ηλιακών φούρνων - http://solarcooking.wikia.com/wiki/Category:Solar_cooker_plans
- Απο το ιδιο site http://solarcooking.wikia.com/wiki/Solar_cooking_pots , Jar-in-jar cooking chamber του http://solarcooking.wikia.com/wiki/Bernhard_M%C3%BCller που έχει κάνει και κάποια τεστ σε ηλιακούς φούρνους http://vignette4.wikia.nocookie.net/solarcooking/images/9/9f/Water_Boiling_Test_%28Muller%29%2C_3-5-15.pdf/revision/latest?cb=20150305163333
- http://www.solarfire.org/ - συνεργάζονται τα τελευταία χρόνια με το open source ecology, έχουν βιντεο με οδηγίες και σχέδια για την κατασκευή μικρών φούρνων με κάτοπτρα-καθρέφτες. Πλέον λέγονται gosol http://www.gosol.org/
- Αντλία νερού, που λειτουργεί με ηλιοθερμία στην οικοκοινότητα της Tamera στη πορτογαλία
http://www.youtube.com/watch?v=duuk_r--lqU
- Solar tracking χωρις την χρήση ρεύματος, http://solarflower.org/
- https://sites.google.com/site/wildwaterwall/eliaka-spitia/-o - έχει κάτι πολύ καλά σκίτσα
- cook 'n' go - ομάδα ΑΥΤΑΡΚΕΙΑ - http://cookngo.wordpress.com/about/ και οδηγίες κατασκευής - http://www.aftarkeia.org/index.php/el/cook-n-go/build-a-cookngo
- Solar concentrator "Diversity"
οσον αφορά το Link, EnergyTorrent works on a set of technologies which are, essentially details of our energy construction set http://wiki.energytorrent.org/doku.php/concentrator_diversity
Ηλιακές Θερμικές μηχανές
http://www.solarheatengines.com/
Solar-powered Stirling engine prototype Part 1 http://www.solarheatengines.com/solar-powered-stirling-engine-prototype-part-1/?PageSpeed=noscript
Ηλιοφάνεια
μελέτες ηλιοφάνειας στον ελλαδικό χώρο με πίνακες και χάρτες - http://www.urbanclimate.net/matzarakis/papers/matzarakis_katsoulis_2005_cyprus.pdf
http://pontokomicom.blogspot.gr/2012/01/blog-post_5804.html -Ηλιακοί συσκευές μαγειρέματος
Φουρνέλια
Κυπριακή προσπάθεια προώθησης και κατασκευής παραβολικών ηλιακών φούρνων για μαγείρεμα
GoSun Stove
Προϊόν εκ αμερικής για μαγείρεμα στον ήλιο, χρησιμοποιώντας ηλιακά κάτοπτρα και μόνωση κενού. Υποστηρίζεται ότι δουλεύει ακόμα και με συννεφιά.
Ηλιακός φούρνος - κουτί v2 No1
Δευτερα 10/06/13 μαγείρεμα στου μαγειρα
Ύστερα απο 2-3 μερες πειραματισμών και συννεφιάς, φάγαμε το πρώτο φαΐ απο τον ηλιακό φούρνο. Πατάτες ψιλοκομένες ροδέλες και ενα μπιφτέκι (το φαΐ είχε αρκετό νερό και λάδι που δεν χρειάζεται γιατι είναι γάστρα και δεν το πίνει - οπότε καθυστερούν το μαγείρεμα).
- 10:50 το βάλαμε για προθέρμανση -χωρις το φαΐ μονο με τα 2 πυρότουβλα
- 11:40 ειχε πιάσει 90 °C και βάλαμε τη γάστρα
- 12:10 είχε πέσει στους 80 °C
- 12:40 90 °C
- 14:15 90 °C
- 13:10 87 °C
- 13:40 90 °C
- 14:15 90 °C
- 14:56 92 °C
μετα βαρεθήκαμε να ανέβουμε ταράτσα και το αφήσαμε χωρίς να το γυρίσουμε για μια ώρα
- 15:50 92 °C
ανεβήκαμε για να το βγάλουμε, να δούμε τι παίζει, και θεωρώντας οτι για 3 ώρες στους 100 θα έχει ψηθεί. (η θερμοκρασία που γραφω επάνω είναι η θερμοκρασία που γράφει το θερμομετρο, που μετράει τον αέρα στο κουτί, θεωρούμε οτι η γάστρα έχει παραπάνω θερμοκρασία - στις οδηγίες λέει οτι η γάστρα έχει περίπου +10)
Μετρήσαμε με το θερμόμετρο για κρέας το μπιφτέκι ήταν στους 97.5 δεν θυμόμαστε καλά αλλα οι πατάτες ήταν περίπου 83 και το λάδι 78
Το μπιφτέκι ήταν έτοιμο, οι πατάτες τρώγονταν, αλλα θα μπορούσαν να μείνουν και παραπάνω, με λιγότερο λάδι-νερό λογικά θα είχαν γίνει.
Καλη μας χώνεψη
20/06/2013
Τόνος με λαχανικά στον ηλιακό φούρνο
Παίρνεις τον τόνο, τον καθαρίζεις(βολεύει να το'χει κάνει ο ψαράς για σένα :P ), τον πλένεις καλά εσωτερικά να φύγουν τα πολλά αίματα ( αυτό δε το κάνει ο ψαράς ..και δε το έκανα ούτε εγώ.. αλλά δεν πειράζει..έχει πιο αυθεντική γεύση..χοχο). έπειτα τον χαράζεις βαθιά (ή τον κόβεις) σε ροδέλες και τον αλατίζεις καλά!.. ρίχνεις θυμάρι και ρίγανη πάνω αλλά και μέσα στις σχισμές (και τα ξύλα απ'τη ρίγανη και το θυμάρι μπορείτε να τα βάλετε στην κοιλιά να αφήσουν κι αυτά το άρωμα τους) παίρνεις μια-δυο σκελίδες σκόρδο (ή και παραπάνω, ανάλογα τα γούστα). καθαρίζεις το σκόρδο, το κόβεις φετούλες και το βάζεις μέσα στις σχισμές και στην κοιλιά.
Κόβεις σε φέτες-ροδέλες ένα κρεμμύδι και μια ντομάτα και τα βάζεις γύρω απ'το ψάρι (το έχεις ήδη τοποθετήσει εννοείται στη γάστρα) καθαρίζεις μια-δυο πατάτες και τις κόβεις σε πολύ λεπτές ροδέλες (βολεύει το ειδικό εργαλείο που μπορεί να έχεις για να την καθαρίζεις..). την βάζεις κι αυτή γύρω απ'το ψάρι, αλατοπιπεροριγανώνεις ρίχνεις αρκετό ελαιόλαδο στο ψάρι και τις πατάτες (αρκετό, όχι πάρα πολύ!) έχεις προθερμάνει το φούρνο, τοποθετείς μέσα τη γάστρα και περιμένεις! πριν την προθέρμανση ήταν κοντά στους 100βαθμους.. τοποθετώντας τη γάστρα μέσα έπεσε καμιά 20αριά βαθμούς (γύρω στους 80) έπειτα και παρότι είχε μεσημεριάσει κι ο ήλιος ήταν πιο δυνατός η θερμοκρασία δεν έφτασε πάλι τους 100 στο θερμόμετρο! ..τους έφτασε λίγη ώρα πριν βγάλω τη γάστρα.. το άφησα 3γεμάτες ώρες μέσα, αλλά ήθελε κι άλλο καθώς οι πατάτες κράταγαν κι ήθελαν σίγουρα μισή ώρα ακόμα.. το ψάρι ήταν βρασμένο μέχρι μέσα αλλά ίσως ήθελε κι αυτό την ώρα του να ψηθεί τέλεια! νομίζω πως ακόμα μία(1) ώρα θα ήταν τέλεια! άλλωστε απ'τις 13:30 και μετά η θερμοκρασία είχε ανέβει.. άρα ένα 4ωρο περίπου σε καλοκαιρινό ήλιο είναι μια χαρά κι όπως φαίνεται για όλα τα φαγητά είναι μάλλον η ελάχιστη ώρα για τέλειο ψήσιμο ..αν βάλεις κρέας θα θέλει 5+ μάλλον.. αυτά..